Unicorn cake

Voor de communie van Sofie maakte ik deze enorme eenhoorn-taart, goed voor zeker 50 personen.
De bovenste en de onderste taart (15 en 25 cm) zijn gevuld met 1 laag aardbeienjam met verse aardbeien, 1 laag bosvruchtenjam en laag bosvruchtencrème met verse aardbeien. De middelste taart (20 cm) is gevuld met 1 laag lemon curd, 1 laag tropische vruchtencrème en weer 1 laag lemon curd.